Téma: Vánočka - z kolika pramenů ji pletete? Rady a tipy na pečení.
Po bílkovém/biskupském chlebíčku přicházím s vánočkou 
Je to sice trochu pozdě, ale já jsem třeba ještě včera večer po práci dělala další várku. A nevylučuji, že se ještě do jedné pustím.
Moje první otázka je, z kolika pramenů vánočku pletete?
Já jsem včera dělala z devíti pramenů (4,3,2 prameny naskládané na sobě). Tu spodní ze čtyř jsem chtěla plést od prostředka, aby měla oba konce stejné, ale nějak jsem se do toho zamotala, takže nakonec byla zase trochu šišatá. Dnes jsem ale na videu našla, že ji paní jednoduše otočí a doplete druhý konec 
Video zde.
Dnes jsem našla i pletení ze šesti pramenů najednou. A moc se mi taková vánočka líbí
Jaký byl můj údiv, když jsem obejvila i vánočku z osmi pramenů najednou! Našla jsem ale jen tohle video - zde. Řekla jsem si, že to snad musím zkusit. Takže jen najít nějaké staré tkaničky a jdu na to.
Ještě bych taky ráda věděla, jestli máte někdo nějaký fígl, jak předejít prasknutí vánočky. Někde jsem četla, že se má nechat vykynout, pak zpracovat v rukách, zase nechat vykynout a zpracovat a až potřetí uplést. Pak taky někde byla rada nechat ji pořádně nakynout na plechu. Jenže jak dlouho je pořádně a jak dlouho ji nechat kynout vůbec?
Nemůže být taky chyby v receptu? Já dávám 250g hladké a 250g polohrubé mouky a na to je myslím 30g kvanic. Pak samozřejmě máslo, mléko a 3 žloutky.
Ta naše je dobrá i prasknutá, ale zajímalo by mě, jak ji donutit zůstat v tom tvaru, v jakém ji dám do trouby.
Vánočkám zdar!
Reakce čtenářů
Našla jsem vlákno diskuze jinde, dozvíš se docela zajímavé věci.
Tak já zadělávám ručně a mouky taky na půl. Když pletu, tak spodní ze 4, na to ze 3 a nahoru smotané 2. Pletu od prostřed, páč se pak nerozjíždí. Když jsem lenošná, dám do formy na vánočku, mám dvě. Jedna na 1/2 Kg mouky a jedna na kilo, tu mám od táty. Jo vánočka to je kumšt, vyšší dívčí, něco jako guláš, pečený divočák. , . , Video je super. 
Díky holky za reakce, nějak jsem si jich všimla až teď.
Barčo, diskuzi si pročtu, snad tam najdu něco, co jsem ještě nečetla.
A Juli, tak já zkusím ještě jedno od prostřed. Děsně mě to pečení vánoček baví a navíc mi moc chutná Nechám to pořádně nakynout, pak to pořádně zašpejlím a uvidím.
Moje mamka je vždycky nešťastná a s očekáváním, že jsem na to snad už přišla já, se ptá: "Tak co vánočka, rozjela se ti?
klasika z troch ale stejne je najkrajsia zo siestich tak nas to ucily aj v škole aj na praxi v pekarne
Věk: 35
Moc dobrá vánočka je od kluků v akci.
