Téma: Kdy se sází česnek a jak ho chrátnit před mrazy

Pavli, osobní zkušenost nemám, ale co třeba zatím tohle, než Ti někdo poradí?

Dany, tyhle stránky jsem nečetla, díky ti za ně.

Čtu tam, že není vhodná jílovitá půda, no, my máme jílovitou.

Pak půda bez háďátek, my máme háďátka.

Nezaplevelená půda, my tam měli trávník.

 No, a teď "babo" raď.

Já ten česnek chci.

Není zač Pavli. Tak to Ti neporadím co s tím, ještě jsem našla tohle. A docela by mě to taky zajímalo, jak ho pěstovat, protože ten kupovaný český je strašně drahý a ještě ne vždy 100% kvalitní.

 Také děkuji. Dany.  

... no sází se ve dne, do země, kořínkama dolů...

Beu, díky, to je rada nad zlato...

no... jsem Ti vlastně řekla vše co o tom vím

Dany děkuju, musím si to v klidu pročíst.

Tak si to pročti Pavli, a kdyby jsi z toho byla v lese, tak se zeptej Beu_Pet, poradí Ti jak z něj ven, jako kdysi mně 

Jasně.... už vařím čaj a peču koláčky a mapu mám od minule

loni jse cesnek sadili koncem rijna ale predtim jsme ho morili prave proti tem hadatkum a jinym problemum, sazeli jsme palicak ale vetsina neni nic moc extra, jsou male, jen par vyvolenych vyrostlo do peknych rozmeru, ale porad to je lepsi nez ta cinska sracka co se prodava v tescu

Sežeň pěknej česnek, nejlíp od pěstitele, ale ještě aspoň měsíc počkej s koupí, až špatný pazoury zplesniví. Právě začíná sklizeň.   Vyber tvrdý kusy, nemusí bejt velký. V říjnu rozeber pazour, použij jen obvodový stroužky a měly by se namořit. Bejvala na to Sulka, ale už není, snad existuje náhrada. Stroužky zasaď  co nejpozdějc, klidně až v listopadu a hloubš. (Mně zmrzly). Vyhrábni jamku nebo rejhu, naplň dobrým kompostem a zatlač stroužek.   Česnek z dovozu nesázej, nalítl jsem. Na jaře, jen co vzejdou, tu a tam okopej a zbav plevele. Zalejvej jen při velkejch suchách. Paličák je lepší, podle erekce stvolu poznáš zralost. Zkrátka jak se ohnutej stvol postaví, je fertyš. Točil jsem česnek dvacet let a furt dobrý. Teda část sklizně zpátky do země. Lidi chtěj velký stroužky česneku, ale ty  jsou vhodný, kde se hodně vaří a spotřebuješ celej. Mně se urodily takový větší kmíny a jsou bezva. Dávám je do lisu i se šlupkama, fakt to funguje

 Wolfgu! Píšeš, stroužky by se měly namořit. Jak namořit? Jinak  

... no budeš je mořit... třeba hlady

Léta se používal tekutý sirný přípravek Sulka. Stroužky se do něj namočily na 12 hodin a hned sázely. Dnes se používají většinou prášková mořidla. Většina semen je dnes barevná právě od mořidel. Jen nevím, jaký přípravek je účinný.

Dřív se proti breberkám používaly mimořádně účinné organofosfáty. Měly nejvýše třítýdenní ochrannou lhůtu. Např, Metation, Vaztak, Arafosfotion aj. Protože jsou lidi bezohlední a nepoužívali doporučený poměr míchání, tedy přeháněli to s koncentrací, organofosfáty byly proto zakázány. Pokud najdete v zásobách podobný přípravek, hleďte si ho víc než heráku. I po třiceti letech je účinný a když použijete k dávkování injekční stříkačku a dodržíte poměr např.   2ccm na 10 l vody (jo, takovej utrejch to je) zkosíte cizopasníky a po třech nedělích můžete plody bez obav používat. Jinak lze použít jakýkoli přípravek proti živým škůdcům. Používá se postřik, jen co rostliny na jaře ukážou lístky. Mnoho druhů zeleniny nelze bez chemie vůbec pěstovat.

Bohužel potřeby pro zahradníky jsou v troskách. Nikdy v minulosti nebyla tak špatná semena jako dnes. Pokud vám nevzešla mrkev, petržel, fazole nebo kopr, víte o čem píšu. Byl jsem odpoledne ve starém zahradnictví a majitelka si stěžovala, že z profesionálního balení 200 semen okurek z podniku Semena Veleliby vyklíčilo jedno (! )

Vyseru se na kapitalisty, řekla ta bodrá dáma a budu dělat semena jako táta. Nechal pět okurek na záhonu až zežloutly, vybral semena, promyl vodou, usušil a bylo. Zpátky ke kořenům, to je cesta

Wolfg, moc děkuju za rady. Nevíš, kde bych ten český česnek paličák sehnala, Na webu, posílají soukromně nejméně 50 kg a to je moc.

Kašli na weby, Kauflandy, Baumaxy a jiný zajíce v pytlíkách,   poptej se na trhu nebo mezi lidma na vsi. Taky je mívaj ve starejch krámkách pro zahrádkáře, ale až pozdějc na podzim. Paličák bejval s fialovejma čárkama a uprostřed bude mít uříznutej bílej stvol. Když nebude paličák, nic se neděje. Pro domácnost o třech lidech a běžným vaření, ne tam, kde  volaj katering pro každej žvanec,   stačí asi kilo a půl, to je takovejch... mno... počítej že z jednoho stroužku jich naroste tak devět  použitelnejch, něco se nepovede... pazour mívá tak sedm deka... hm... zasaď jich 40 - 50... to máme... to máme osm sadbovejch pazourů,   kup jich deset. Sadbovej česnek bejvá nějak chemicky upravenej, tak by se neměl používat k jídlu,   zasaď všechny, ne jen ty obvodový. Z nich taky něco bude.

Člověče ženská, není problém česnek dělat, ale mít možnost dobrýho uskladnění

Wolfg, vidím, že se vyznáš. Moc děkuju za rady a vysvětlení.  Prý se musí česnek sušit,  vysvětlíš mi to, že, až bude čas. Uskladnit, no můžu ve sklepě, nebo ve špajzu.   

Jako za mladých let, uplést z česneku věnec a pověsit ve stodole na hřebík...

.... a Páji příští téma: Jak mám postavit stodolu

Beuško, ty myslíš děvče na všechno, ještě, že už jsi moja.

   Česnek říjen-listopad a sadbový kupuji u nás v zelenině. Mořím a dávám do země. Sklízím tak, že vytrhám, udělám kytky a paličkou dolů pověsím někde venku pod trám. Po zaschnutí a zatažení oberu to měkké a ten tvrdý stvol nechám asi 30cm, dávám do hliněné nádoby paličkou nahoru a mám to i jako dekoraci v kuchyni na lince.

Julie, děkuji za rady. Julie, sice mi ještě nic nevyrostlo, ale po zatažení odeberu to "měkké", to je co? A pak to máš, jako kytku, třeba v hliněném džbánku? A pak z toho používáš při vaření? Na mně se musí po lopatě, než budu zběhlejší.

  Pavli, jak to vytrhám ze země, tak to svážu a pověsím.   No a až to poschne, tak rozvážu, to poschlé otrhám a ten strból uprostřed zakrátím a dávám do starého kameninového džbánku. Mám to nahoře na lince a většinou vydrží. V kuchyni máme přes zimu +/- 23° C  Vtip bude asi v tom otočení paličkou nahoru, ale nejsem odborník.

Jaký se ti, Pavlo, urodil česnek? Nám se urodil celkem pěkný, jen jsme ho sklidili trochu později.

Jedna hlavička putovala nad vchod do domu, aby nás česnek chránil.

To jsou fotky bývalých majitelů našeho domečku, kteří se jmenovali Marie a Jaroslav.

To jsou naše druhá jména.

Plutíku, asi dva dny před "Jakubem", jsme česnek sklidili. Mám dvě malé lísky, ale urodily se malé hlavičky. Už jsme ochutnali a je to síla, je to český česnek, myslím, že ta síla nahradí velikost. Máme jílovitou zeminu a zahradu na severní stranu, no, co se dá dělat. Máte to doma pěkné a s fotečkama, nápadité. Pavla 

Toto je Pavlo jenom jedna třetina naší úrody. Zbytek jsme rozdali po rodině a rádi.  

Máte ho pěkný, větší hlavičky než já, tak si také pochutnáte. Já se podělím zase s mladýma. Pavla

K termínům jsem slyšel starou zásadu: "Děti do školy, česnek do země, děti ze školy, česnek ze země", což mě funguje, i když s tím, že to často stihnu zasadit až v říjnu. Asi byly dříve větší zimy, .

Uchovávání česneku.

Nevymyslela jsem to já, jen jsem to někde četla - jednotlivé palice česneku se zabalí do novinového papíru a dají do bedýnky či bedny - opravdu to funguje - česnek nevysychá, ani se případná plíseň nešíří z jedné palice na druhou. Dělám to tak už několik let a je to skvělé, takže doporučuji. Sice to je trochu práce navíc, ale opravdu se to vyplatí.