Nevařím moc ráda, spíš vařím  aby mi můj pán neleknul hlady a jenom když musím. Většinou se v pátek po práci stavíme v krámku a když potkáme něco na co máme chuť, rozhodneme, že to bude o víkendu k obídku.  

Stolování u nás nic moc.... spíš nic než moc

Dneska byli k obídku fazulky.

No u nas je to podobne a navic sem antitalent na vareni ale ted sem zacala varit snoubenci jen mi dochazi inspirace

Mamka se mě vždycky zeptá, co bych si dala, nebo co má udělat k obědu, buď ji dám nějaký typy a nebo ona něco zvolí, takže napíše si seznam a pak v pátek nakoupí.

My jsme dneska měly smaženýho květáka a zítra to bude nářez, budeme mít uzené s chlupatým knedlíkem

Ještě k tomu společnému stolování, my nestolujeme, každý si veme oběd kdy chce a kde chce, stejně tak i u ostatních jídlech, nevečeříme spolu ani nesnídáme..

Ještě jsem zapoměla dodat, že o víkendech dost vyvařujeme protože zase nevaříme v týdnu. Manžel je, jako řidič MKD, přes týden pryč, děti chodí do školní jídelny na obědy a já se vždycky nějak odbydu, takže si to o víkendech vynahrazujeme.

Tohle dobře znám.... jen my to nemáme po týdnu, ale většinou po třech. Maraton vaření a zavařování.

Dobrotky, jen co je pravda.  

Ale asi bych nechtěl vidět Tvou hladinu LDL cholesterolu v krvi

Avatárku, kdybych ti napsal já, co teď o víkendu sežeru a vypiju, tak se na fleku zastřelíš... Máme hody v dědině, to není nic pro doktory...  

Já vařím pořád, víkend nevíkend. Ještě ke všemu 2 jídla- pro malého. Snažím se vařit tak, abych v kuchyni byla co nejmíň. Pečené maso, kuřecí... Zrovna večer jsem se  dost naštvala

Vařila jsem  na 2 dny. No a přišel tchán z hospody a skoro všechno snědl. Celý den nejí a pak večer plení, co se dá.   Zbyla jen jedna porce, kterou si bral přítel do práce. No asi si dáme vločkovou kaši a tchán bude o hladu.

  Pokud je rodina doma komplet, vařím ráda. Stolujeme pohromadě, sice nám to trošku kazí pracovní týden, ale víkendy si užíváme. Třeba kafe máme jako rituál, když vím že za hoďku bude manžel doma počkám na něj..... tak nějak mi to s ním víc chutná.....

Vařím s radostí, často a docela pestrou kuchyni, ale nesmí to být bráno jako povinnost Každopádně, někdy si dám záležet a vytvořím něco pracnějšího, jindy udělám jenom míchaný zeleninový salát a k tomu domácí tzatziki nebo kousky kuřete, nebo nějaké těstoviny, dělám často ryby a kuřecí, občas hovězí nebo libové vepřové a hoooodně zeleniny ( např. dneska k večeři budou zapečená plněná rajčata mletým masem a k tomu brambor).

Co moc nedělám, je typická česká kuchyně - omáčky + knedlík atd. , nevařím ani polévky - na tohle je specialistka moje babička.

Tchýně vaří hodně a snad úplně všechno, je to její velké hobby. Moje mamka dělá spíš jednodušší jídla, co nezaberou moc času a často se s taťkou nějak odbydou, ale když jsme ještě my děti bydleli doma, vařila denně.

V sobotu budu vařit něco podobného.

                                Čertíkův měšec

 

 

• 

Pracovní postup

Z kýty nakrájíme přes vlákna řízky, mírně naklepeme. Naplníme kysaným zelím, plátkem slaniny, dílkem vařeného vejce a kouskem klobásy. Naplněné maso upravíme do tvaru měšce a upevníme nití. Osolíme a opečeme na rozpáleném tuku. Měšce vyjmeme a do tuku po opékání přidáme nakrájenou cibuli. Mírně osmahneme, přidáme papriku a kari, trochu zarestujeme a vrátíme opečené maso. Podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka.

Měkké maso vyjmeme a ve šťávě rozmícháme smetanu s rozkvedlanou moukou. Podle potřeby přidáme vývar a povaříme, dle chuti dosolíme. Podáváme s vařenými bramborem.

Krůtí na smetaně se žampiony a mrkví.

Naprosto luxusní mňamka! Už dlouho jsem nejedl nic tak dobrýho. I když je to "na smetaně", je to lehké jídlo (smetany se tam dává minimum).

Vařila jsem na víkend špenát s uzeným a s bramborem, ale kdo chce může dostat místo masa vajíčko.

Zapecene brambory na cibulce s nivou.

Zítra se chystám na šišky s mákem, budu zkoušet nový recept, jsou to raw šišky s mákem tak jsem zvědavá Recept