Téma: Jak je velká středně velká cuketa?

   Tak středně velká je podle mě něco mezi hadovkou a Tvým půlmetrovým výpěstkem. Ale ty menší jsou podle mě lepší než přerostlé i chuťově. S receptem moc neporadím, já je smažím v trojobalu a nebo dusím jako základ pod maso. Velkou odbornicí na cukety je herečka Jana Štěpánková, myslím, že vydala i knihu.

No, tak to je zcela konkrétní velikost... díky.
Co se týká těch velkých, tak vznikají tak, že se to nestačí spotřebovávat a tím pádem rostou a rostou až jsou tak velké. Ale do cukeťáků to nevadí, tam se i ty větší zpracují, jen ta voda té je potřeba se zbavit((

Cukety nemusíš nechat růst, ale můžeš si je přece sklidit v době kdy jsou tak akorát.

Stačí chladno, spíše šero a přiměřené sucho...vydrží velmi dlouho.

Středně velká cuketa je cca dlouhá 30cm s průměrem zhruba 5-7cm. Je to snad dost konkrétní.

Nicméně pro kuchyň jsou mnohem lepší a také chutnější menší cuketky, velikostí zhruba jako hadovky a to ty které ještě nemají "vydlabávací střed". Kromě jiného u nich odpadá ten solený nesmysl kvůli odstranění vody.

Takové cuketky jsou vhodné jak na smažení, tak i na mnohem chutnější jídla. Dají se kombinovat do špaget, do nádivek, buchet, bábovek, s vepřovým na curry apod.

S první větou nemůžu souhlasit a velmi bych o ní polemizoval (nejlépe někde u píva v hospodě, akorát já pívo nepiju, takže já džus nebo víno, ostatní debatéři pívo).

Kdy a kde, Avatárku..? Navrhuji U strašidýlek v Olmiku...

No, já už to budu hlídat, ty velké se tak hodí na sekanou, karbenátky nebo sekanou.
 Dělali jste někdo cuketové zelí? jakou to má chuť. Jak hlávkové nebo spíše dýňové?

To je jasné - jestli máš doma třeba 21 cuket a seřadíš je vedle sebe do řady od největší po nejmenší, středně velká je ta uprostřed. A to je právě ta cuketa z receptu.

Jinak téma se mi moc líbí. Víc takových.