Téma: Pečený čaj - slyšeli jste o něm někdy?

  Moje máma ho letos dělala. Vyfasovala jsem pár skleniček a jím to přímo ze skla, páč jak to zaleju, tak to změní barvu a konzistenci a vypadá to jako žrádlo pro kačeny.

Nikdy jsem o tom neslyšela... a jsem tu sakra dýl, tak to asi není tak zvláštní, když jsi o tom neslyšel.

Ech, tak to se mi ulevilo.

Barčo, pokud jde o nějaké novoty, tak je jedno, kdo je tu déle

Slyšela jsem o tom minulý týden u příbuzné. Chlubila se, že to moc chutnalo dětem.  Vyslechla jsem to, ale velkou pozornost jsem tomu nevěnovala, protože manžel je diabetik a tento čaj se mi zdál jako karamelová bomba. Mluvila o tom, že  jak se sbírá ovoce, tak ho odkládá do krabiček do mrazáku.  Až má čas, vyndá ovoce, dá na plech, přidá určitý poměr cukru a peče.  Představuji si, že vše dohromady zkaramelizuje a pak se dá do sklenic. Pokud budete chtít přesný popis, napište, musela bych se na to zeptat.

Tož na to teda čumím jak chleba z tašky... 

   Dej aderss a já Ti pošlu.

Recept vypadá zajímavě, budu to muset vyzkoušet, ale poznámka o tom, že nemusí být rum, mně vehnala slzy do očí... Taková škoda... Jediná omluva je, že pokud tam nebude rum, tak se tím vlastně udělá místo na půl litru slivovice...

Já o něm slyšela a už ho dělala a je skvělý. Dětem hrozně moc chutná

Taky ho v poslední době pijeme hodně. Je to fakt dobrotka. A super je, že "soc" ze spodu se může zblajznout ...

Kdybyste si přeci jen s domácí výrobou pečených čajů nevěděli rady, může se Vám hodit tenhle web ******************, kde kdyžtak najdete i inspiraci na příchutě těchto stále více oblíbených čajů " />

Vzhledem k tomu, že jste z roztržitosti a naprostým omylem vložila nevyžádanou reklamu na obchod s těmito výrobky, rozhodl jsem se, že vaši chybu napravím a aktivní odkaz jsem odmazal... Takže se již nemusíte cítit trapně, když jste porušila pravidla webu... Omlouvá vás, že jste díky špatnému svědomí byla tak rozhozená, že jste nebyla schopna svoji chybu napravit... Nevadí, příště budete určitě pozornější a podobnou chybu neuděláte, všichni jsme omylní lidé, Medvěd (admin)...

Když se opíše cizí recept, bývá slušné uvést autora. Tady je:  http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=31943

Prosím admina, aby Brookerku vymazal. Otravuje se svými blevajzy, kam se dostane. Tyto výrobky vážně nelze pozřít.

Pečený čaj

Ingredience

2 kg libovolného ovoce (nejlépe drobné, větší je třeba pokrájet), 500-750 g krystalového cukru, koření podle chuti (skořice, hřebíček, badyán), 1-2 omyté citrony, rum (dle chuti a uvážení, není nutný)

Postup

Očištěné ovoce odpeckujeme a větší nakrájíme na drobné kousky. Citron oloupeme a pokrájíme na kousky, nebo jen vymačkáme šťávu. Všechno dáme do hlubšího plechu, zasypeme cukrem a přidáme koření. Promícháme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 170°C 30-40 minut, občas můžeme promíchat. Ihned po vytažení z trouby vmícháme rum. Plníme do skleniček se šroubovacím uzávěrem, položíme je víčkem dolů a necháme vychladnout. Použití: do hrnku či sklenice dáme 3-4 lžičky ovocné směsi a zalijeme vařící vodou. Získáme tím ovocný čaj lahodné chuti, který je výborný horký i studený. Existuje několik různých variant tohoto čaje.

Ahoj, vyzkoušela jsem již více receptů na pečený čaj, ale nejvíce mi chutnal ten jak je popsaný na http://www. vanocnisen. cz/recepty Je opravdu výborný