Téma: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným mlékem

20.06.2012 17:44
Uživatel: Pluto
1482619599_pluto13.gif
7000-8000
Odpovědí na téma: 8
Text: 

V naší domácnosti mléko již léta místo v lednici nemá. Nahradili jsme jej sušeným sójovým mlékem, které využíváme při vaření, vaření ovesné kaše a máme jej rádi do kávy. Na stole máme pořád dvě malé skleněné dózy se sušeným mlékem, které si rádi dáme do kávy. V jedné je, sojové sušené mléko  pro dámy, a v druhé ovesné sušené mléko pro pány. Každý kdo přijde k nám, se ptá, proč je dobré pro dámy sojové a pro pány ovesné sušené mléko. Kromě toho, že to máme tak zažité, tak naše odpověď je asi taková.

 Jestli je lepší sojové mléko pro ženy a pro muže méně je zatím ne zcela vyjasněná otázka. Sója obsahuje mimo mnoha velmi užitečných látek a komplexních bílkovin i takzvané Fitoestrogeny. Fitoestrogeny jsou látky, které se v ženském těle přeměňují na „ženské“ hormony estrogeny a jsou tedy vhodné zvláště pro ženy, kterým se snižuje vlastní tvorba estrogenů, například, kterým se blíži menopauza. Jsou tak dobrou prevencí osteoporózy, rakoviny a snižují projevy stárnutí. Někteří autoři tvrdí, že v mužském těle se fitoestrogeny přeměňují na „mužské“ hormony androgeny, ale jiný tvrdí, že se naopak tím blokuje tvorba vlastních androgenů. Proto určitá pochybnost vhodnosti sóji a sojových produktů pro muže. Dále pak není zcela jisté, zda produkty ze sóje u nás na trhu nejsou zcela určitě z geneticky modifikované sóji.

Doporučuji proto i jako náhradu kravského mléka, mléko ovesné.

Kdo pije čaj z ovsa, dělá vždycky hopsá…tvrdili předkové, my dnes víme, že má i krásnou a zdravou pleť.

Oves byl vždycky, po celou lidskou historii, základní obilninou na našich územích. Nezpůsobuje obezitu, ale naopak, zvyšuje energetickou výkonnost organizmu. Obsahuje – jako ostatně i jiné obiloviny – složité cukry, které mají pro nás zásadní význam. Doplňují širokou paletu nejrůznějších minerálů, vitamínů, bílkovin důležitých pro zdravý život. Oves má velmi kvalitní složité cukry, které se rozkládají v zažívacím traktu plynule a vstřebávají se podle potřeby organismu. Na rozdíl od cukru jednoduchého (řepný cukr) nezatěžují slinivku břišní ani jiné orgány. Lidé zjistili, že dává sílu na delší dobu. Proto dnes například horolezci a jiní výkonní sportovci zařazují do své potravy ovesné produkty.

Výluh z ovesných zrn podporuje činnost ledvin, odstraňuje nespavost, tlumí činnost štítné žlázy, je tudíž dobrým prostředkem i proti tzv. rodové obezitě. Velmi dobře působí proti průjmům. Dříve se podával také jako podpůrný lék při zánětech pankreasu (slinivky břišní).

Jestli máte nějaké jiné postřehy, rádi si je přečteme. Děkujeme. Plutovci.

alt





Odpovědět
To se mi líbí    To se mi nelíbí   
Stránka otevřena 4914x  | 
Původní název příspěvku před úpravou administrátorem: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným sušeným mlékem
Váš e-mail: 

Reakce čtenářů

 
20.06.2012 18:02 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným mlékem
Text uživatele: 

Jenže Ty píšeš o ovesném mléku, ale tam čtu, že se hopsá po čaji    excited

 
21.06.2012 10:24 Uživatel: Pluto
1482619599_pluto13.gif
7000-8000
Téma: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným mlékem
Text uživatele: 

 Kdo pije čaj z ovsa, dělá vždycky hopsá…tvrdili předkové. Já ne.  

Já mám na hopsá žen – šeň.  

 

 
20.06.2012 20:29 Uživatel: dagmon
čarodějka.gif
500-1000
Téma: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným mlékem
Text uživatele: 

Milý Pluto. Pokud mi tady napíšeš recept, jak mohu získat ovesné mléko ktřeba nějakým louhováním vloček, tak to beru. Ale v žádném případě nemám chuť na nějaký prášek jenom kvůli tomu, že je na krabici napsáno, že se jedná o sušený  nápoj. O čaji raději prozatím psát nebudu, neboť něco podobného vidím poprvé. Ale budu zkoumat. Hopsám prozatím i bez něho, ale možná, že budu hopsat rychleji po jeho požití... Ne, neber to vážně, zlehčuji to, samozřejmě, aby byla nějaké legrace. Ale přesto nevěřím hezky pomalovanavým krabicím. Četl jsi, co všechno je tam přidané? Z poslaného obrázku to není jasné. Ale ruku na srdce, nic moc to nebude.  

 
21.06.2012 10:47 Uživatel: Pluto
1482619599_pluto13.gif
7000-8000
Téma: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným mlékem
Text uživatele: 

Nápoj ovesný instantní 400 g ASP
Instantní ovesný nápoj Oves Milk je vhodnou alternativou ke kravskému
mléku. Oves Milk téměř neobsahuje lepek, neobsahuje cholesterol,
laktózu ani geneticky modifikované organizmy.

Nápoj ovesný instantní 400 g ASP - Podrobná charakteristika
Jednou ze zásadních výhod je zvýšený obsah rozpustné i nerozpustné
vlákniny nutné pro správnou činnost zažívacího traktu. Ovesný nápoj má
schopnost zasytit a proto je vhodnou součástí redukčních diet.
Přítomnost betaglukanů napomáhá snížit hladinu cholesterolu v krvi.
Ovesný nápoj prospěje osobám trpícím chronickou zácpou a průjmy. Oves
Milk slouží k přípravě nápoje, pokrmů, v nichž zcela nahradí sušené
kravské mléko nebo pšeničnou mouku. Používá se k běžnému pití, vaření,
pečení, spolu s cereáliemi k přípravě snídaní. Je možné ho také použít
na zahušťování polévek a omáček.
Složení: Ovesná mouka jemně mletá a zpracovaná v páře (20%), creamer
{glukózový sirup, částečně ztužený kokosový tuk, emulgátor (E 472e),
stabilizátor (fosforečnan draselný E 340), protispékavá látka (oxid
křemičitý E 551)}, glukózový sirup, fosforečnan vápenatý E 341,
fosforečnan draselný E 340, sůl.
Návod k přípravě: Rozmíchejte 25 g (2 polévkové lžíce nebo 6 čajových
lžiček) nápoje v 250 ml teplé vody. Při přípravě studeného nápoje
použijte mixér.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 2 128 kJ/508 kcal. Bílkoviny: 2,8
g. Sacharidy: 68,0 g (z toho laktóza
nasycené mastné kyseliny 5,3 g, mononenasycené mastné kyseliny 3,9 g,
polynenasycené mastné kyseliny 5,8 g). Vláknina: 20 g (z toho
betaglukany 0,5 g). Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod. ):
cholesterol
mg (65% DDD), gliadin
Skladování: Uchovávejte při teplotě do 24 °C a relativní vlhkosti
vzduchu do 70%.
DDD: Fosfor 532 mg (66,5% DDD), vápník 520 mg (65% DDD); DDD -
doporučená denní dávka.
Alergeny: Obsah gliadinu
zpracovává sója, oves, ječmen, pšenici a sušené mléko.
Obsah balení: Na přípravu 4 litrů.
Legislativní zařazení: Instantní obilný nápoj. Dehydratovaný výrobek.
Upozornění: Není vhodné pro děti do 3 let.

 

Recepty na ovesná mléka a jedno sojové

Rychlé ovesné mléko
Autor: inishkea, 2.7. 2009
Suroviny
3 pl jemných ovesných vloček • 300 ml horké vody •
Postup
Ovesné vločky zalejeme vroucí vodou a necháme alespoň 1 - 2 hodiny
odstát. Pak je rozmixujeme najemno a hustou tekutinu přecedíme přes
jemné síto. Získané ovesné mléko zředíme na požadovanou hustotu a
případně dochutíme - medem, cukrem, karamelem, špetkou soli…

Ovesný nápoj
Autor: inishkea, 2.7. 2009
Suroviny
50g ovesných vloček nebo vařeného ovsa, 50g strouhaného kokosu nebo
ořechů, 20g medu a 150ml vody.
Postup
Ve vodě 10 min. mírně povaříme oves s kokosem, poté přidáme med,
rozmixujeme a naředíme vodou dle potřeby.

Obilné mléko pro miminka

Autor: inishkea, 2.7. 2009
Suroviny
/4 šálku sladké rýže (druh kulaté rýže), 3/4 šálku hnědé rýže (rýže
Natural), 1 polévková lžíce sezamských semínek, 1 šálek vody, 1
špetička mořské soli • Čas přípravy: 5-10 minut, čas tepel. úpravy:
30-45 min. •
Postup
Tento nápoj je vhodný pro miminka, když matka nemá dostatek mléka.
Nicméně, protože některé enzymy obsažené v obilovinách se ztrácejí při
opražování, ještě lepší náhradou za mateřské mléko je mléko rýžové.
Obilné mléko je skvělá pochoutka i pro dospělé a starší děti a dobře
pomáhá při trávení. Hojí podrážděný nebo slabý žaludek.
1) Opražte zvlášť celozrnnou rýži a zvlášť semínka a společně je rozemelte.
2) Jedna čajová lžička tohoto "sušeného mléka" s několika zrnky mořské
soli je odpovídající množství na jeden šálek vody. (Zbytek prášku si
nechte na příště).
3) Lehce povářejte asi 30 minut.
4) Obilné mléko se podává vlahé až teplé.

Mléko z ovesných vloček
Autor: inishkea, 2.7. 2009
Suroviny
Ovesné vločky 4 lžíce, kokosová moučka 1 lžíce. Místo kokosové moučky
můžeme dát rozmixované mandle nebo • lískové ořechy. •
Postup
Přísady necháme hodinu stát v 500 ml vody, pak vše 5 minut povaříme a
scedíme. Před podáváním promícháme.
Zbytek po zcezení nevyhazujeme, ale použijeme při přípravě kaší aj. ,
obsahuje ještě mnoho cenných látek. )

 Domácí ovesné mléko a další rostlinná mléka ( Z knihy Zdravé recepty)
10 dkg ovsa bezpluchého opláchneme, vložíme do 1,5 l studené vody a
necháme přes noc namočit. Poté necháme krátce!! přejít varem a po
krátkém vychladnutí rozmixujeme a přecedíme přes jemné síto (spíše
přepasírujeme). Ovesnou kaši, která zbyde po scezení na sítku,
nevyhazujeme, ale můžeme přidat do dalších jídel, popřípadě ochutíme
ovocem a oříšky nebo semeny a sníme jako lehkou svačinku. Mléko před
pitím promícháme, neboť se usazuje. Co je však nejdůležitější, stejný
postup jako u tohoto ovesného mléka platí i pro další rostlinná mléka.
Takže můžeme použít sójové boby, pohanku, ječmen, žito, pšenici,
fazole, čočku, hrách, rýži apod. Oříšky, mandle, sezam, slunečnici,
kokos, konopné semínko a jiné připravíme bez nenamáčení a vaření.
Prostě na studeno. Je to i zdravější. Z vlastní zkušenosti víme, že
ani nám se tyto výrobky napoprvé skoro nikdy nepodařily, až po
několikátém zkoušení. Takže - nenechte se odradit, je to i o
trpělivosti.

Sojové mléko ( Z veganských receptů)
Z tohoto množství uděláte litr sojového mléka
Suroviny:
·       1 litr vody
·       80 - 100g sojových bobů
·       špetka soli
·       1-2 lžíce třtinového cukru
Postup:
Sojové boby nechte ve vodě nabobtnat přes noc. Slijte vodu a sojové
boby důkladně rozmixujte společně s jedním litrem čerstvé vody. Směs
nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Za občasného míchání vařte asi 20
- 30minut. Poté uvařenou směs přeceďte a sojové mléko ochuťte špetkou
soli, cukrem a dalšími přísadami podle vaší chuti.
Takto připravené sojové mléko skladujte v ledničce maximálně týden.

 Ovesné mléko namísto koj. kravského mléka
[10.11. 2007]

 POTŘEBNÉ PŘÍSADY
 

1 hrníček ovesných vloček v BIO kvalitě, 7 dílů pramenité vody,
čtvereček řasy WAKAME, 20 g slunečnicových semínek. rýžový slad.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vše namočíme přes noc a ráno uvaříme cca 1 hodinu, přecedíme a
doslazujeme rýžovým sladem. Toto mléko se může podávat dětem od 8.
měsíce namísto kojeneckého mléka.

 Další  snadné ovesné mléko
Suroviny: jemné ovesné vločky, 300 ml horké vody

Postup: ovesné vločky zalijeme vroucí vodou a necháme alespoň 1-2
hodiny odstát. Pak je rozmixujeme na jemno a hustou tekutinu přecedíme
přes jemné síto, plátenko. Získané ovesné mléko zředíme na požadovanou
hustotu, dochutíme medem a špětkou soli.

Kvalitní sojová i ovesná mléka s vysokým obsahem proteinů mají výrobky ASP CZECH s. r. o. Slušovice.

 

 


 
21.06.2012 20:00 Uživatel: dagmon
čarodějka.gif
500-1000
Téma: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným mlékem
Text uživatele: 

Bezva, něco z toho určitě vyzkouším.

 
28.12.2012 17:02 Uživatel: Tomáš Vognar
Věk:  42
Tom_mini.jpg
0-100
Téma: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným mlékem
Text uživatele: 

Já jsem se s mléčnými vyrobky rozloučil již před asi 22 lety, dnes vidím, že to bylo rozhodnutí velmi dobré. Rozhodně jsem je nepotřeboval a nebudu potřebovat něčím nahrazovat.

 
28.12.2012 22:49 Uživatel: Pluto
1482619599_pluto13.gif
7000-8000
Téma: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným mlékem
Text uživatele: 

Sojové mléko není mléčný výrobek. Mléko bych nikdy v mém mladém věku  nepil.  excited

 
24.10.2019 14:47 Uživatel: 41
Věk:  42
Téma: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným mlékem
Text uživatele: 

Slyšela jsem, že se dá v oceánem sušeném mléku obalit třeba vanilkové rohlíčky? Dá se tedy použít jako cukr? Děkuji Jana

Vaše odpověď

 
Reagujete na téma: Rozdíl mezi sušeným sójovým mlékem a ovesným mlékem
Jméno: Věk:  Pohlaví: 
Datum přidání:
V rámci uchování anonymity prosím neuvádějte skutečné jméno, napište přezdívku.
Bydlím ve městě (nepovinný údaj)
Prosím používejte háčky a čárky nad písmeny. Ostatním se bude Váš text lépe číst. Děkujeme :-)
Kliknutím na imgmanager.gif vložíte obrázek  Kliknutím na link.gif vložíte odkaz na web
Napište číslici šestnáct:

10 nejnovějších témat v kategorii:

Hlavní nabídka

Statistiky

Jsme na Facebooku

MUDr. Zbyněk Mlčoch Alkoholik.cz Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty on-line.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny