Téma: Topinambury - máte zkušenost?

Já mám s touto rostlinou docela čerstvou  zkušenost a to hned ze včerejšího dne. Je to asi 3 roky, co jsem si k plotu od sousedů vysadila pár výhonků a za tu dobu se to namnožilo tak na délků 5 m a šířku 1 m. Vždy na podzim to vytrhávám i s kořeny a těmi brambůrky a pálím to na ohništi. Zrovna tak i včera a protože to šlo pěkně ztuha, tak jsem si namohla rameno, že mě v něm dnes bolestivě píchá a nemohla jsem jít ani na trénink tanečků. Takže jo, nějaké  zkušenosti s topinambury mám.

Ale teď vážně…mamka mi už dříve říkala, že tyhlety brambůrky jsou velice léčivé pro cukrovkáře a že si pamatuje, že to někdy vařila i její maminka, když byla malá. Netušila jsem, že to obsahuje takovou spoustu užitečných a léčivých látek , takže určitě vyzkouším ještě teď nějaký ten recept a pak vám napíšu, jak to chutná.   …. jestli přežiju…

…v pozadí jsou ty naše rozmnožené topinambury.

Mohlo by to být zajímavé, třeba se nám tady ozve nějaký znalec - spotřebitel.

Trénink tanečků?

Tož to nepal na ohništi, nastrouhej to a dej si to na to bolavý rameno, když je to tak zdravý, co? A můžeš tanečkovat o to dřív.

   Avi, to je dobrý nápad, ale jedině až na noc …já jsem přes den hodně v pohybu, a brambůrky by ze mne opadávaly. Tak doufám, že mi je tam na hromádce do rána nesežerou nějací hraboši a když, tak dám potom vědět, jestli mi to od bolesti pomohlo. Do soboty musím být O. K. !

Teď mi sestra napsala, že je také pěstuje a dělají si z toho syrový salát s celerem…prý dobrý.

Vzpomněla jsem si po dlouhé době na své téma. Na FB se objevily nějaké informace o kterých se tu zmínila Rybka.