Téma: Dobrý recept na houbovou omáčku - znáte nějaký?

28.07.2012 11:31
Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Odpovědí na téma: 8
Text: 

Měla jsem kamarádku (bohužel už nežije) a ta dělávala strašně dobrou omáčku z hub. Nikdy jsem neudělala stejnou. Jak ji děláte Vy? Díky...

 

Odpovědět
To se mi líbí    To se mi nelíbí   
Stránka otevřena 3366x  | 
Původní název příspěvku před úpravou administrátorem: Máte dobrý recept na omáčku z hub?
Váš e-mail: 

Reakce čtenářů

 
28.07.2012 12:27 Uživatel: Trinity
1429307679_carrie-ann-mos-as-trinity-in-the-matrix-reloaded.jpg
1000-2000
Téma: Dobrý recept na houbovou omáčku - znáte nějaký?
Text uživatele: 

Dělám ji takhle:

Na lžíci sádla osmažím cibulku dosklovata, přidám nakrájené houby a dusím, pokud jsou sušené nebo mražené tak cca 10min. , pokud čerstvé tak podliju a dusím déle, potom ještě přiliju cca 3dcl vody nebo houbového vývaru, rozmíchám si v hrníčku asi 4dcl mléka a 4 lžíce hladké mouky, přidám k houbám a nechám provařit cca 15min. aby nebyla cítit mouka, dochutím solí, pepřem a ke konci přiliju půl kelímku smetany.

Pokud je omáčka moc hustá, může se zředit trochou vody(vlažné, aby se smetana nezdrcla. )

Zapoměla jsem napsat, že dávám ještě drcený kmín, kdo má rád kyselejší může dát kysanou smetanu nebo dochutit octem. N ěkdy přidám i bobkový list.

 

DOBROU CHUŤ!

 
28.07.2012 12:43 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Dobrý recept na houbovou omáčku - znáte nějaký?
Text uživatele: 

Díky, takhle ji dělám i já, jen nedávám pepř, nezkoušela jsem ani bobkový list. Ona ta kamarádka ji měla úplně bílou a celé to bylo krásně cítit houbama. Možná jestli nedávala kyselou smetanu a dala jen ocet, nebo nevím už, jak jinak by ji mohla udělat. Nemohlo to být tím, že používala jen praváky?

 
28.07.2012 12:47 Uživatel: Trinity
1429307679_carrie-ann-mos-as-trinity-in-the-matrix-reloaded.jpg
1000-2000
Téma: Dobrý recept na houbovou omáčku - znáte nějaký?
Text uživatele: 

... Je to možné... já ji dělám taky většinou jen z praváků... kamarádka přidává i hlívou ústřičnou.

Ted mi došlo že tu dávám recept a ani pořádně nevím jestli je dobrá, já ji totiž moc nejím, hřiby sice sbírám, ale nejím to. ale tak prý je...

 
28.07.2012 21:35 Uživatel: Medvěd
Věk:  50

Město:Valašské království

5000-6000
Téma: Dobrý recept na houbovou omáčku - znáte nějaký?
Text uživatele: 

Tady tento recept je dobrý, děláme to akorát trošku v jiném pořadí... Navíc přidáváme sladkou papriku při smažení cibulky na sádle a před koncem přidáváme kečup, jenom mírně provařit... Dodá to barvu a chuť...

 
28.07.2012 16:45 Uživatel: Medvěd
Věk:  50

Město:Valašské království

5000-6000
Téma: Dobrý recept na houbovou omáčku - znáte nějaký?
Text uživatele: 

Až nějaké hříby letos najdu, tak ti sem šoupnu recept... Ale nemám loňské zásoby jako vy ostatní, takže zatím houbovou omáčku nevařím...  crying

Že se nestydíte, dávat sem loňské fotky, vytahovat hřiby z mrazáku a provokovat některé chlupaté uživatele na tomto webu...  

 
29.07.2012 15:33 Uživatel: Medvěd
Věk:  50

Město:Valašské království

5000-6000
Téma: Dobrý recept na houbovou omáčku - znáte nějaký?
 
29.07.2012 17:37 Uživatel: Trinity
1429307679_carrie-ann-mos-as-trinity-in-the-matrix-reloaded.jpg
1000-2000
Téma: Dobrý recept na houbovou omáčku - znáte nějaký?
Text uživatele: 

... díky za tip, už jsem to zkoukla... taky jsem se nasmála...

když někdo začne větou: všude lidí jak sraček....

 
05.08.2012 16:54 Uživatel: Tepu
1403024269_kopretjpg
Téma: Dobrý recept na houbovou omáčku - znáte nějaký?
Text uživatele: 

 Našla jsem na netu recept na houbovku, tak jak ji dělám já...

Použité suroviny receptu Houbová omáčka se zakysanou smetanou:

0,5 kg nakrájených čerstvých hub  |  1 l vývaru z masa  |  1 cibule  |  1 lžíce slunečnicového oleje  |  2 bobkové listy  |  pár kuliček nového koření  |  1 kelímek zakysané smetany  |  1 lžíce hladké mouky  |  1 lžíce octu  |  1 lžíce cukru  |  1 lžíce soli

 

Postup přípravy receptu Houbová omáčka se zakysanou smetanou:

Houby nakrájíme na malé kousíčky a opláchneme v sítu, necháme odkapat. Cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájené houby, bobkový list, nové koření, osolíme a zalijeme vývarem z masa. Houby dusíme, když je máme měkké, přidáme zakysanou smetanu ve které rozmícháme hladkou mouku a za stálého míchání povaříme. Nakonec okořeníme dle chuti octem a cukrem a malou chvilinku povaříme.

Vaše odpověď

 
Reagujete na téma: Dobrý recept na houbovou omáčku - znáte nějaký?
Jméno: Věk:  Pohlaví: 
Datum přidání:
V rámci uchování anonymity prosím neuvádějte skutečné jméno, napište přezdívku.
Bydlím ve městě (nepovinný údaj)
Prosím používejte háčky a čárky nad písmeny. Ostatním se bude Váš text lépe číst. Děkujeme :-)
Kliknutím na imgmanager.gif vložíte obrázek  Kliknutím na link.gif vložíte odkaz na web
Napište číslici šestnáct:

10 nejnovějších témat v kategorii:

Hlavní nabídka

Jsme na Facebooku

MUDr. Zbyněk Mlčoch Alkoholik.cz Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty on-line.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny