Téma: Hrnec na Tajine - využití, použití
Uživatel: Charlie
Věk: 45
Město: Vesnice
Dobrý den,
před pár lety jsem si z dovolené přivezla hrnec na Tajine. Bohužel nevím, zda ho můžu používat k vaření na plynovém sporáku nebo je určen pouze k servírování. Mám strach, aby mi nepraskl. Nepoznám jestli je to pálená hlína nebo co vlastně.
Děkuji za rady.
(0 lidí)   (0 lidí)  
Stránka otevřena 4246x Předchozí téma | Další téma
Reakce čtenářů
Hrnce Tajine - keramika, která snese plotnu i otevřený oheň
Hrnce typu Tajine, někdy také psáno tagine nebo česky tažin jsou marockou specialitou, nicméně v sortimentu předních světových výrobců nádobí si nacházejí cestu i do evropských domácností. Tajine slouží k pomalému pečení a dušení masa společně se zeleninou a třeba i bramborami, snese otevřený oheň nebo plotnu a specifická kónická poklice slouží k zachytávání a kondenzaci par tak, aby jídlo při pomalé přípravě nepřišlo o svoji šťávu.
Hrnce Tajine (tagine nebo tažin) na všech zdrojích tepla
Když se pozorně podíváte do detailu některého z hrnců Tajine, uvidíte, že masivní kamenina snáší nejen pečení v troubě, ale i mikrovlnnou troubu, plynový sporák a myčku, ale dokonce i přechody z chladného do horkého a naopak.
Věk: 28