Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?

01.03.2012 17:29
Uživatel: Avatárek
Věk:  37

Město: Olomoucko

1368097599_avatar-smile.jpg
13000-14000
Administrátor
Odpovědí na téma: 25
Text: 

Dneska jsem zase po očku (koukám na TV při práci) díval na pořad Prostřeno na Prima family.

Mladá paní, která vařila dala kvásek vykynout do mikrovlnky. Hodně mě to překvapilo. Myslel jsem, že když dáte živé bakterie do mikrovlnky, tak je spolehlivě mikrovlnami zabijete, takže teoreticky pak bakterie "nepapají" cukr z toho, co mají kolem sebe (laktóza z mléka, sacharidy z mouky? ) a teoreticky by kvásek neměl vykynout.

Takže je asi jasné, že je má teorie špatná. Napíšte mi proč? Díky happy

S mikrovlnkou jsem v kontaktu moc let, ale osoba, která mě kdysi učila vařit říkala, že mám dát vždy kvásek na radiátor nebo v létě pod utěrku na sluníčko happy

VIDEO ZDE - cca. 20. minuta

Váš e-mail: 

Reakce čtenářů

 
01.03.2012 18:42 Uživatel: Julie
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

  Slyším poprvé a neříkali na kolik °?

 
01.03.2012 19:23 Uživatel: Pavla
Věk:  66
pavla.gif
4000-5000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Avi, já bych zůstala u osvědčené metody kvásku. Kvásek nabobtná za chvíli a myslím, že je to lepší nechat přirozenou cestou.

 
01.03.2012 19:25 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Tak jsem pohledala... a našla jsem tady. Opravdu je to tak, právě jsem to zkusila.

 
01.03.2012 19:35 Uživatel: Pavla
Věk:  66
pavla.gif
4000-5000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Baru, myslíš tuto odpověď v tvém odkaze?

 

otázka/  v mikrovlnce vykynout kvasek? to rozbiji moji predstavu jak mikrovlny vsechno zabiji

 

odpověď/  Já to špatně vysvětlila – tu radu mám od Diny – zapne se mikrovlnka třeba na 2 min. prázdná, aby se zahřála a PAK se do ní dá miska s kváskem a v tom teplíčku to krásně vyběhne. Vlny se přitom nepouštějí :lol: Jinak mě všechno kromě toho mazance v pekárně vykyne, i když se nedělá kvásek předem.

 
01.03.2012 19:37 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Pavli, mám na mysli tu část, kdy pustíš naprázdno mikrovlnku a pak po vypnutí do ní dáš vykynout kvásek. Ostatní je mimo tohle téma tady.

 
01.03.2012 19:46 Uživatel: Pavla
Věk:  66
pavla.gif
4000-5000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Díky Baru, tak jsme to pochopily stejně, jen do teplé mikrovlnky. Asi jsem to neměla okopírovat. Jde to smazat?

 
01.03.2012 20:50 Uživatel: Avatárek
Věk:  37

Město:Olomoucko

1368097599_avatar-smile.jpg
13000-14000
Administrátor
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Toto?

To mě rozesmálo excited... Na dvě minuty zahřát prázdnou mikrovlnku. Asi myslela normálně horkovzdušný ohřev. Pak by to bylo OK.

 
01.03.2012 20:58 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Ne, pouští se prázdná mikrovlnka, po vypnutí jsem to tam dala. Kvásek se vytvořil.

 
01.03.2012 20:43 Uživatel: Lucy
Věk:  23

Město:Město, Tobě sto, kapitánovi dvě stě

Clipboard01.jpg
1000-2000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Jej, a já to dnes viděla až od půlky sad Zase umřu hloupá. Ale teda kvásku z mikrovlnky bych moc nevěřila. Třeba nabobtná jen ta hmota, ale ty potvory jsou vážně mrtvé-pak to stejně asi bude k ničemu. Opravdu to zapla i s kváskem? Jak píší holky bych to chápala, ale jinak...

    Když už dělám něco kynutého, tak pěkně s láskou a kvásek zahřívám aspoň chvíli živočišným teplem happy

 
01.03.2012 20:49 Uživatel: Julie
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

  Ty jsi dobrááá, též zahřívám a ještě se u toho usmívám. A když se to potom zdrcne, tak můj říká: Ty jsi se neusmívala!!! excited

 
01.03.2012 22:32 Uživatel: Lucy
Věk:  23

Město:Město, Tobě sto, kapitánovi dvě stě

Clipboard01.jpg
1000-2000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Hihi, tak to máme stejné happy Když už něco klohním, tak s láskou... a když to šoupnu někam do mikrovlnky na vykynutí, tak se tam ta moje láska těžko dostane, že... excited

   Okoukala jsem to od babičky a od mamky. Asi máme nějaké "divné" recepty na těsta a pokud se těstíčku zdá, že mu nevěnuješ dostatečnou péči nebo spěcháš věšinou se to pokazí excited Takže peču jen když je čas a když chci, jináč to nemá smysl a pak za stálého míchání liji suroviny a pokažené trucující těsto do záchodu excited

 
13.11.2016 22:47 Uživatel: LuckaM
Věk:  39

Město:Brno

Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Je možné, že tím kvásek urchlíte, nicméně já bych se asi držel tradičního postupu například podle tohoto receptu:  http://chlebarecepty.cz/jak-na-kvasek/ . Takže nechat uležet na teplém místě než nakyne.

 
01.03.2012 22:35 Uživatel: Avatárek
Věk:  37

Město:Olomoucko

1368097599_avatar-smile.jpg
13000-14000
Administrátor
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Podívat se může znovu zde.

Cca. 20. minuta wink

 
05.05.2012 16:48 Uživatel: dagmon
čarodějka.gif
500-1000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Já jsem se na to celé podívala a teda takové knedlíky bych asi nejedla. Vypadaly nějak tmavě a hutně. A už způsob, jakým je hostitelka peldala, byl odstrašující. Její hosté si sice pochutnávali, ale asi znají knedle pouze kupované, takže pro ně bylo směrodatné, že byly "domácí". jinak nechápu, jak může být problém s vykynutím kvásku i bez mikrovlnky. Ještě se mi nestalo, aby kvásek nevykynul normální, běžnou cestou. A pak, zadělávat houskové knedle mlékem, a navíc dvě vajíčka, tak to je síla a tíha do žaludku. Já vím, že jsou v kuchařkách v poradnách recepty s mlékem, ale je to špatně. Knedlíky jsou pak těžké. Obyčejná vlažná voda musí být, může se zadělat i vlažnou sodovkou, budou ještě nadýchanější, a hlavně stravitelnější.  

 
01.03.2012 20:43 Uživatel: dagmon
čarodějka.gif
500-1000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Avatárku, je to blbost. Přečetla jsem si i odkaz Barči, která našla tu diskuzi... To nebudou dobré kuchařinky a neřiď se tím. Kvásek normálně vykyne při pokojové teplotě, když je chladněji, bude mu to trvat o trochu déle. Přikrýt utěrkou a čekat... Samozřejmě tím nemyslím, aby se to dalo za okno, když je venku zima. Ale který blázen by to dělal, že?  

 
01.03.2012 20:49 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Dag, nejspíš jsi nečetla, že jsem to vyzkoušela, že?   V ostatním s Tebou souhlasím, budu to dál dělat po svém. Jen mě to zaujalo a nevěřila jsem. Proto ta zkouška.

 
01.03.2012 20:52 Uživatel: Medvěd
Věk:  50

Město:Valašské království

Na příjmu
5000-6000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Jedině v míse zakryté utěrkou, ono se nemusí při všem spěchat... Tak to dělá babička, tak to dělala její babička a tak je to správné...

 
01.03.2012 21:19 Uživatel: Wolfg
Obraz019.jpg
500-1000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Klikni na   http://www.labuznik.com/, najdi českou Australačku jménem Esmeralda (též byla v tom pořadu). Zmíněná dáma vkládá do MW vše, co je tato schopna pozřít. Vzpomínám, že v ní nechá i kynout těsto.

Pekařské kvasinky vydrží teplotu až 45°C, takže v MW je možnost přehřátí, ale nevím, jak by mikrovlny mohly jinak poškodit tyto organizmy

 
01.03.2012 22:35 Uživatel: Lucy
Věk:  23

Město:Město, Tobě sto, kapitánovi dvě stě

Clipboard01.jpg
1000-2000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Tak když mikrovlny zabijí savce, proč by nezabily mikroorganismy... A ve filmech máš vždycky scénu, kde útočník nacpe oběti hlavu do mikrovlnky, zapne na plný výkon a už všude stříká mozek excited

 
01.03.2012 22:39 Uživatel: Avatárek
Věk:  37

Město:Olomoucko

1368097599_avatar-smile.jpg
13000-14000
Administrátor
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Ale fuj... wink

 
01.03.2012 22:51 Uživatel: Lucy
Věk:  23

Město:Město, Tobě sto, kapitánovi dvě stě

Clipboard01.jpg
1000-2000
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

No mně to neříkej... já takové kraviny netočím sick  Myslím, že scénaristi, které vůbec podobné nechutnosti a brutality napadají by se měli jít léčit (viz řada filmů Saw a tomu podopbné).

Kdyby byl televizní program na mně začla bych Madagaskarem, přes nějakou pěknou komedii třeba s Jimmem Carreyem a zakončila bych mým nejoblíbenějším "dojákem" Spiritem-stallion of the cimaron bashful

   Ale stojím si za tím, že savce mikrovlnné záření zabíjí - bohužel jsem "měla tu čest" slyšet o pár případech o křečcích v mikrovlnce a jejich osudu... Mikrovlnné záření je dobrý sluha, ale zlý pán.

 
01.03.2012 22:38 Uživatel: Avatárek
Věk:  37

Město:Olomoucko

1368097599_avatar-smile.jpg
13000-14000
Administrátor
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Nebavím se ani tak o teplotě, ale o mikrovlnách - tedy elektromagnetické záření, které rozkmitá molekuly vody a rozmlátí buněčnou stěnu na padrť.   wink

Teda do dneska jsem si myslel, že takto mikrovlny působí. Ale ouha, jedno Prostěřeno a moje teorie jsou víte kde wink

 
02.03.2012 06:58 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

To jsem z toho jelen, v zapnuté mikrovlně přece jen ohřála mléko bez kvasnic, to je přece úplně v pořádku, ne?

 
03.03.2012 00:24 Uživatel: Avatárek
Věk:  37

Město:Olomoucko

1368097599_avatar-smile.jpg
13000-14000
Administrátor
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Nooo, tak to se avatárek blbě díval. To je tak když člověk jedním okem pracuje na jednom monitoru a druhým okem kouká na telku excited My chlapi se umíme soustředit jen na jednu věc a přesně takhle to pak dopadá. Tak pardon happy

Nicméně téma už mazat nebudu... wink

 
03.03.2012 00:34 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Text uživatele: 

Není třeba, jak je vidět, téma zaujalo a zaobírali se tím i jinde na netu.    wink

Vaše odpověď

 
Reagujete na téma: Kynutí kvásku v mikrovlnce - není to blbost?
Jméno: Věk:  Pohlaví: 
Datum přidání:
V rámci uchování anonymity prosím neuvádějte skutečné jméno, napište přezdívku.
Bydlím ve městě (nepovinný údaj)
Prosím používejte háčky a čárky nad písmeny. Ostatním se bude Váš text lépe číst. Děkujeme :-)
Kliknutím na imgmanager.gif vložíte obrázek  Kliknutím na link.gif vložíte odkaz na web
Napište číslici šestnáct:

10 nejnovějších témat v kategorii:

Hlavní nabídka

Statistiky

Nové odpovědi dnes: 0
Nová témata dnes: 0
Dneska bylo odpovězeno na: 0 témat
Počet témat celkem: 16367
Počet odpovědí celkem: 174503
Počet registrovaných: 4980 uživatelů
Nejčtenější za 7 dní: Hromadné očkování speciální pistolí
Nejkomentovanější za 7 dní: iPhone 11
Nejvíce navrhované na smazání

Jsme na Facebooku

MUDr. Zbyněk Mlčoch Alkoholik.cz Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty on-line.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny