Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy

27.05.2012 07:50
Uživatel: Pluto
1482619599_pluto13.gif
7000-8000
Odpovědí na téma: 10
Text: 

 Jak nejlépe relaxovat, než při posezení s přáteli nebo rodinou u venkovního grilu. Vůně rozžhavených grilovacích briket nebo uhlí, nakládané maso a vychlazené pití, vytváří tu správnou atmosféru. Nic nechutná tak skvěle, jako jídlo s vůní dřeveného uhlí.

alt

 

Omáčka z modrého sýra.

100g bílého jogurtu, 200g zakysané smetany, 2 stroužky česneku, bazalka, pažitka, petrželka, 15dkg sýra s modrou plísní, sůl (dle chuti).

Citrónová omáčka.

100g bílého jogurtu, 200g zakysané smetany, 2 stroužky česneku, meduňka, citrónová šťáva, bílý pepř, sůl (dle chuti).

Omáčka s vůní švestek.

10 lžic kečupu, 1 chilli paprička (nebo chilli koření), 1 lžička červené papriky, 1 lžička kari nebo kurkumy, 2 lžíce cukru (nebo medu), 1 lžíce švestkových povidel, bazalka, petrželka, sůl (dle potřeby).

Veškeré ingredience vložíme do nádoby a pomocí tyčového mixéru rozsekáme najemno.

Máte nějaké své recepty jak naložit maso před grilováním a na studené omáčky ke grilovanému masu?

 

Váš e-mail: 

Reakce čtenářů

 
27.05.2012 08:16 Uživatel: Darila
Věk:  59

Město:Praha

panter.jpg
500-1000
Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Text uživatele: 

Tedy Pluťáku, takhle po ránu mi dělat chutě-jak já bych si dala grilované masíčko -mňam! Ale teď jsem hledala jeden recept, který dělá můj brácha ke grilovanému masu a konečně ho našla a jelikož všichni milujeme nivu-tak se dělá vždy dvojitá porce :

Omáčka z nivy

 

 niva - tak 150-300 gr

zakysaná smetana - 2-3 kelímky

česnek- 5-10 stroužků podle chuti

koření harmonie chuti - 2-3 lžičky

čerstvé, nebo sušené bylinky tak hrst- jaké kdo má rád,

nebo jenom pažitku a jarní cibulku.

 

No a už tady nechutně slintám!

 

 
28.05.2012 11:19 Uživatel: Pluto
1482619599_pluto13.gif
7000-8000
Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Text uživatele: 

 Děkuji Darilo, za recept. Určitě ho vyzkouším. V pátek si jdeme posedět při grilování a chtěl jsem něco co ještě neznám a má někdo odzkoušené. Už se na to velmi těším. My grilujeme poměrně často a je to pro nás relax na závěr pěkného dne.

 

alt

 
11.06.2012 21:35 Uživatel: Pluto
1482619599_pluto13.gif
7000-8000
Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Text uživatele: 

 Děkuji Darilo, za recept na omáčku. Všem mooooc chutnala a všichni chtěli recept. Grilování se sice o týden opozdilo, kvůli krásnému upršenému počasí, ale bylo to nakonec fajn.  alt

 

 

 

 
27.05.2012 08:30 Uživatel: keraj
Věk:  57

Město:Ostrava-Poruba

1389127953_-1.jpg
0-100
Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Text uživatele: 

ješiš kote jste na hlavičku??? ja ještě nesnídal a vy už tady grilujete,, už my tečou sliny po klavesnici,, mňamhungry

 
27.05.2012 09:39 Uživatel: Darila
Věk:  59

Město:Praha

panter.jpg
500-1000
Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Text uživatele: 

To už jsme dva!!!!!!

 
10.06.2012 13:35 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Text uživatele: 

Když muž griluje

Po dlouhých studených měsících konečně přichází letní grilovací sezóna.
Je proto důležité zopakovat si pár pravidel etikety této specifické "outdoorové" aktivity, vzhledem k tomu, že je to jediný druh vaření, kterému se "skutečný muž" věnuje, pravděpodobně proto, že v sobě obsahuje prvek nebezpečí.
Jestliže se tedy muž rozhodne grilovat, uvede do pohybu tento sled událostí:

Běžný postup...
(1) Žena nakoupí všechny potraviny.
(2) Žena připraví salát, očistí zeleninu a připraví dezert.
(3) Žena připraví maso na grilování a uloží ho na podnos společně se všemi nástroji a omáčkami a  přinese to muži, který pohodlně sedí u grilu s pivem v ruce.

Nyní přichází to podstatné:
(4) MUŽ DÁ MASO NA GRIL.

Další běžný postup...
(5) Žena jde dovnitř pro talíře a příbory.
devil Žena vyjde ven, aby muži oznámila, že maso se pálí.
On jí poděkuje a požádá ji, aby mu přinesla další pivo, zatímco on situaci vyřeší.

Opět to důležité:
(7) MUŽ VYJME MASO Z GRILU A ODEVZDÁ HO ŽENĚ.

Běžný postup...
musical-note Žena připraví talíře, salát, chléb, příbory, servítky a omáčky a přinese vše na stůl.
(9) Po jídle žena uklidí ze stolu a umyje nádobí.

A nejdůležitější ze všeho:
(10) Každý POCHVÁLÍ MUŽE a poděkuje mu za jeho KUCHAŘSKÉ UMĚNÍ.
(11) Muž se zeptá ženy, jak si užila svůj volný večer bez vaření.

 
10.06.2012 13:59 Uživatel: Darila
Věk:  59

Město:Praha

panter.jpg
500-1000
Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Text uživatele: 

Tak tohle nemá chybu, a teď si Barčo představ, že by se grilovalo :

To aby ho chuděra ženská zabila, Vykrvila, spařila, zbavila štětin,   rozsekla, vykuchala, připravila rošt, nandala a ještě nosila mužíčkovi pivo. Tak ten by byl namol a ženská na lékařskou pohotovost. A potom by se jí mohl zeptat, jak si užila den- tak to by bylo na další "zabijačku". !!!

 

 
26.06.2012 11:12 Uživatel: Jiříkov
Věk:  30

Město:Praha

Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Text uživatele: 

Ahojte,

 

doporučuju kurz grilování ve škole vaření ***. Byl jsem před několika dny a skvělý zážitek. Více hledejte na jejich stránkách ***

STEJNÝ AKTIVNÍ ODKAZ JSEM JIŽ DNES ODMAZÁVAL, DRUHÉ VAROVÁNÍ ADMINISTRÁTORA, PORUŠUJETE PRAVIDLA WEBU, MEDVĚD...

 
26.06.2012 11:38 Uživatel: Pluto
1482619599_pluto13.gif
7000-8000
Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Text uživatele: 

alt

 
04.08.2014 12:24 Uživatel: Pluto
1482619599_pluto13.gif
7000-8000
Téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Text uživatele: 

Studené omáčky ke grilování.

Základní omáčka. -200 g zakysané smetany (tvaroh nebo jogurt),  100 g majonézy , sůl , pepř čerstvě mletý , citrónové šťávy

Tvaroh, smetana, jogurt a majonézu, lze měnit podle potřeby, nebo může být základní omáčka se 300 g.


 

Tatarská omáčka. - 100 g Základní omáčka,  10 g nasekané okurky a kapary,  10 g loupané cibule - nasekat,  trochu hořčice (estragonu nebo Dijon) – čerstvý estragon také,  mletého římského kmínu,  špetka chilli,  1 lžička nadrobno nakrájenou petrželkou,  sardelová pasta - případně česnekem.  nasekané vařené vejce.

Koktejlová omáčka. - 100 g Základní omáčka, 50 g kečupu,  1 lžička brandy,   jemně nastrouhaný křen,  chilli nebo tabasco omáčka.

Brusinková omáčka. - 100 g Základní omáčka,  20 brusinek čerstvá nebo sušená nasekat,  10 ml. pomerančový džus,  Worcester omáčka,  jemně nasekané rozmarýn,  citronová šťáva,  červené paprika čerstvá,  zelený pepř.

Ovocná omáčka. - 100 g Základní omáčka,  1 lžička kari koření,  trochu sójové omáčky,  50 g ananasu a broskvový kompot,  na kostičky nakrájené papriky,  jemně nastrouhaného křenu a brandy.  Místo ananasu a broskví – banán.

Chcete-li grilované maso, fondue, kuřecí jídla kari ovocnou omáčkou.  -100 g Základní omáčka,  1 lžička kari koření,  40 g, malý řez mango a jablko kostky,  30 g piniových oříšků,  20 g rozinky (nejlépe dochovaných v brandy nebo rumu),  zázvor želé nebo čerstvě nastrouhané citrónové šťávy.

Bylinková omáčka. - 100 g základní omáčka,  spousta čerstvých nasekaných bylinek podle chuti nebo bylinkovou pastou,  pažitka vždy množství až krátce před podáváním,  případně česnek.

Californská omáčka. -  100 g Základní omáčka,  10 g citronová šťáva,  trochu cukru,  Worcestershire omáčka,  30 g jemně nakrájené rajčata (možné i v oleji),  několik kapek Tabasco,  20 g tekutého krému nebo zakysaná smetana.

                       Dobrou chuť.  alt  alt

 

Vaše odpověď

 
Reagujete na téma: Omáčky ke grilovanému masu - recepty a tipy
Jméno: Věk:  Pohlaví: 
Datum přidání:
V rámci uchování anonymity prosím neuvádějte skutečné jméno, napište přezdívku.
Bydlím ve městě (nepovinný údaj)
Prosím používejte háčky a čárky nad písmeny. Ostatním se bude Váš text lépe číst. Děkujeme :-)
Kliknutím na imgmanager.gif vložíte obrázek  Kliknutím na link.gif vložíte odkaz na web
Napište číslici šestnáct:

10 nejnovějších témat v kategorii:

Hlavní nabídka

Statistiky

Nové odpovědi dnes: 1
Nová témata dnes: 0
Dneska bylo odpovězeno na: 1 Téma
Počet témat celkem: 16471
Počet odpovědí celkem: 175173
Počet registrovaných: 5084 uživatelů
Nejčtenější za 7 dní: Slevy OnaDnes 2022

Nejvíce navrhované na smazání

Jsme na Facebooku

MUDr. Zbyněk Mlčoch Alkoholik.cz Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty on-line.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny