Téma: Bezový sirup - recept, postup, návod, příprava, suroviny, ingredience

Text uživatele: Dělám ho stejně, ale přidávám tam celý nakrájený bio citron i s kůrou, a někdy není špatné tam dát místo citronu pomeranč i s kůrou, je to zajímavé, pak přidávám trochu vanilkového cukru, můžeš vyzkoušet. A dávám míň cukru. A můj známý dělá vodku s bezem, doporučuju to zkusit na malé dávce, vodka, hodně bezových květů a semena případně trochu natě koriandru, semena částečně jemně podrcená, nechat loužit do příjemné chuti. Takže upíjíš… Mně to tedy až tak nechutnalo, ale ostatní pijící vzdychali a byli úplně bez sebe. Hodně studené to ale bylo docela dobré.

Text uživatele: 

A co je bio citrón?

Text uživatele: Nestříkaný proti plísním, 99% na trhu jsou stříkané citrusy. a on je takovej sajrajt, že je to nebezpečný a nějaký umývání naprosto nestačí. My máme citrusy vlastní, ale bio se dají celkem často koupit. Akorát jsou dost drahý. Ale pokud to chce někdo s kůrou, tak nic jiného není vhodné.

Text uživatele: 

Díky za vysvětlení. Tak já, když chci použít například kůru z citrónu, tak jej omyju L. O. C přípravkem a pak je i bio.  

Text uživatele: 

Doporučuji určitě nedávat chemicky syntetizovanou kyselinu citronovou, ale raději vymačkat 2 nebo 3 citrony.  

Ta macerace pokud bude probíhat těch 24 hodin v chladu (lednička), tak macerát nezkvasí.  

Text uživatele: 

Díky. Dám citrón.

Text uživatele: 

Tak určitě  

Text uživatele: 

Avi, taky bych to raději dělala s citronem, ale když mám alergické dítko? Jsem ráda za tu kyselinu.

Ještě by mě zajímalo, jak to dělat, aby se tak rychle neztrácel.

Text uživatele: 

Recepty na různé bylinnkové sirupy jsou zde.  

Text uživatele: 

Moje teta tam dává třtinový cukr. A taky vymačkává citron jako citron.

Text uživatele: 

Třtinový cukr je sacharoza, jako i řepný cukr. Liší se jen příměsemi.

Text uživatele: 

no jo, já tomu neholduju, mám na to svůj názor, ale teta je momentálně v područí našich domácích aktivistů. Nedosuzuji zdravý životní styl, to ne, jen mi vadí ti, co tomu nerozumí, ale tlachají o tom a manipulují okolí. Což oni dělaji,  díky tomu k tomu mám veelký distanc.

A k dotazu bio  citron - taky jsem chtěla dopsat, že citron asi není žádná sláva. Resp. to, co se prodává, vzhledem k množství nemůže být extra kvalita. Prostě rychlorost. Bio je předpokládám od poctivého pěstitele, teď začíná být horko, tak by už mohly být skutečný, poctivý potraviny.  

 

Text uživatele: 

Jako obmena se da pridat trochu zazvoru.
Ja nedelam sirup, ale jenom limonadu - je to obdobne, jen s minimem cukru a urceno k rychle spotrebe.
Davam limetky (radne omyte kartackem) :