Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku

11.01.2013 09:46
Uživatel: Taj3
Věk:  29
Odpovědí na téma: 19
Text: 

Přeji hezký den všem,

 

ráda bych Vás poprosila o nějak tipy, jak oloupat čerstvé vajíčko, aniž by se oloupal i bílek a zbyl mi jen žloutek question

Mou velkou radost z čerstvých vajec kazí to, že je nedokážu oloupat happy Zkoušela jsem už všechny možné věci, jako osolit vodu v níž je vařím, nebo přidat ocet, či propíchnout skořápku, po uvaření je hned chladím ve studené vodě, různé "způsoby" oloupání - jako je uválení, po klepnutí fouknutí pod skořápku do vejce, naťuknout a vrátit zpět do studené vody.

Není to trápení mého života happy, ale je mi líto, že místo vajec uvařených na tvrdo servíruju žloutky uvařené na tvrdo.

 

Děkuju za vaše rady a typy happy

Odpovědět
To se mi líbí    To se mi nelíbí   
Stránka otevřena 24678x  | 
Původní název příspěvku před úpravou administrátorem: Jak oloupat čerstvá vejce? Rady a triky?
Váš e-mail: 

Reakce čtenářů

 
11.01.2013 09:52 Uživatel: Julie
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

  Na „tvrdo" vařím 8-9 minut a chladím pod tekoucí studenou vodou. Důležité je, aby byla tekoucí!   No, ale né vždy se zadaří, přičítám to moc čerstvému vejci, tj z kurníku rovnou do rendlíku°°°°°°°° happy

 
11.01.2013 10:00 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Ocet nebo sůl se do vody dává, aby při případném prasknutí skořápky při vaření nevytekl obsah do vody. To tam dávám pokaždé. Po uvaření naťuknu vejce z obou stran a dám do studené vody zchladit. Aby nešlo oloupat, to se mi pak stane jen vyjímečně, ale stane se…

 
11.01.2013 10:02 Uživatel: Racek
Věk:  27
1391276203_srdce021.gif
1000-2000
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

No my se snažíme brát právě starší vejce, ale někdy to taky jde špatně oloupat, nebo třeba dáme vařit 6 vajec, který jsou starší a některý jdou krásně oloupat a další ne, tak nevím, čím to je.

Ono to taky blbě vypadá, třeba na chlebíčku, ale jsem ráda, že si se tady zeptala, protože mně by to taky zajímalo.                 

                                            Více smajlíků ke stažení

 
11.01.2013 10:18 Uživatel: Rybka
539188_316716321756941_829215329_n.jpg
5000-6000
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Přišla jsem na to, že když uvařené vejce lehce naťukám a dám pod tekoucí studenou vodu, tak mi jdou vždy hezky oloupat. Před tím mi nepomáhala ani osolená voda.

 
06.02.2020 21:22 Uživatel: navi
Věk:  50
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

… zázrak!!! Všechnz vejce v pohodě!!!!

 
11.01.2013 10:40 Uživatel: Taj3
Věk:  29
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Děkuju za odpovědi happy Já už jsem zkoušela i ho naťuknout a dát pod tekoucí studenou vodu, ale prd :/ Jsem šťastná za čerstvá vejce, ale z pěti mám vyloupnuté jen jedno crying Ale moc děkuju! happy

 
10.02.2013 16:14 Uživatel: Avatárek
Věk:  37

Město:Olomoucko

1368097599_avatar-smile.jpg
13000-14000
Administrátor
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Osolení a ocet spíš proti PRASKNUTÍ skořápky, ale na oloupání to myslím vliv nemá.

 
10.02.2013 18:15 Uživatel: Dapina
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

 

   vřelé vejce rychle zchladit studenou vodou a oloupou se.

 
04.06.2013 15:51 Uživatel: Jaarka
Věk:  36
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Když je vajíčko příliš čerstvé, tak podle mě čistě bez odloupnutí bílku nejde. Vajíček máme celé léto dostatek a rádi máme vaječné pomazánky na chlebíčky, ale to loupání mě vždycky hrozně štvalo.

 Teď používám formičky z reklamy http://www.originalni-darek.info/formicky-na-vareni-vajicka/ a jde mnohem rychleji. Jen teda ta cena asi nemá cenu, pokud si člověk dělá jedno vajíčko měsíčně k snídani 

 
05.06.2013 06:41 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Týýý … jóóó … tak to je luxus.  

 
15.04.2014 20:16 Uživatel: vahamarticka
Věk:  37

Město:Cheb

Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Tak vážení přátelé, zkusila jsem to tak, že po uvaření 6ks vajec (dá se říct přímo z kurníku do rendlíku) jsem rychle vylila vařící vodu a poklepala v hrnci ta vejce. Poté na to spustila studenou vodu, nechala ji protéct několikrát a pak nechala dochladit v té studené vodě. Vejce jsem pak oloupala téměř bez problému, 5 ze 6 ks jsou úplně nádherná, jedno jsem svou vinou zkazila takže ode dneška to dělám jen a jen takto  

 
27.02.2015 15:25 Uživatel: Tea
Věk:  21
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Bydlím již pár let s přítelem a ten vejce miluje na jakýkoliv způsob. Nejrychleší způsob loupání vajec na tvrdo jsem ale objevila nedávno. Horko vodu s vajec sliju, napustím studenou a nechám chvíli odstát a potom jedno po druhém dám do hrnku, rukou,, zacpu vršek" a třesu podobně jako při míchání nápojů. Když se změní zvuk, vejce otočím a pokračuju. Vejce se poté loupe skoro samo. Občas se už skořátka od vejce oddělí sama, jindy jí musím prochu pomoct. Dnes jsem vařila 5 vajec a měla jsem je oloupané za dvě minutky.  

 
14.08.2015 19:50 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Vzpomněla jsem si na Tebe při tomto receptu. A vypadá to luxusně.

 

 
13.09.2015 10:04 Uživatel: Barča
1564813088_lvice.jpg
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

 
14.09.2015 16:41 Uživatel: Pavla
Věk:  66
pavla.gif
4000-5000
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Třeba to někomu pomůže:

 
01.02.2017 04:19 Uživatel: Kuchař
Věk:  37

Město:Mikulov

Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

!!! RADA PRO VÁS VŠECHNY!!!

 

Dobrý den přeji.

Pokud si lámete hlavu jak OLOUPAT vejce, tak Vám velice rád předám tajný a cenný recept dávných let každého kuchaře.

Podstata spočívá v bílku, který při uchovávání v lednici po pár dnech v nízkých teplotách ztrácí PH.

 

!!! RECEPT!!

 

Vložte vejce do hrnce a zalijte studenou vodou. Hladina by měla být asi 5 cm nad vajíčky. Přidejte do vody lžičku jedlé sody a vodu přiveďte k varu. Nechte bublat asi 12 minut.

  • Bikarbonát obsažený v sodě zvyšuje pH bílku, který se pak méně lepí na skořápku a tenkou blanku pod ní. [2]
  • Čím je vejce čerstvější, tím hůře jde oloupat. Starší vejce mají na jednom konci větší vzduchovou kapsu, která rozpínání bílku usnadňuje. Pokud je to možné, úplně čerstvá vajíčka raději natvrdo nevařte.
  • Sáhněte po 3 - 5 dní starých.
 
17.12.2017 16:58 Uživatel: Aprilio
Věk:  60
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Jednoduché a bleskové, uvařit, jedním sekem ostrým nožem rozpůlit, nebo jen 1/3 a kávovou lžičkou vybrat, jasně vcelku. Lžící obkroužíte po vnitřní straně skořápky

 
07.02.2020 00:24 Uživatel: Václav Havel
Věk:  11

Město:Wu-chan

Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Já jsem nikdy netušil, že je to problém. Celý život jsem vzal uvařené vejce, ťuknul s ním několikrát o širší stranu špičky, a od vytvořené pukliny začal loupat. Nikdy za celý můj život se mi ani jednou nestalo, že bych odloupl něco jiného než jen skořápku. Netušil jsem, že se z toho dá udělat taková raketová věda, na kterou je potřeba doktorát z jaderné fyziky - jak tu čtu.

 

 

 
29.12.2020 15:21 Uživatel: Renča
Věk:  50
Téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Text uživatele: 

Je vidět, že jste nakupoval samé starší vejce, nikdy né čerstvé, tak to se nesmíte potom jevit, že ostatním ty opravdu čerstvé nejdou loupat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vaše odpověď

 
Reagujete na téma: Jak oloupat čerstvá vejce bez odloupnutí bílku
Jméno: Věk:  Pohlaví: 
Datum přidání:
V rámci uchování anonymity prosím neuvádějte skutečné jméno, napište přezdívku.
Bydlím ve městě (nepovinný údaj)
Prosím používejte háčky a čárky nad písmeny. Ostatním se bude Váš text lépe číst. Děkujeme :-)
Kliknutím na imgmanager.gif vložíte obrázek  Kliknutím na link.gif vložíte odkaz na web
Napište číslici šestnáct:

10 nejnovějších témat v kategorii:

Hlavní nabídka

Statistiky

Nové odpovědi dnes: 0
Nová témata dnes: 0
Dneska bylo odpovězeno na: 0 témat
Počet témat celkem: 16471
Počet odpovědí celkem: 175172
Počet registrovaných: 5083 uživatelů
Nejčtenější za 7 dní: Slevy OnaDnes 2022

Nejvíce navrhované na smazání

Jsme na Facebooku

MUDr. Zbyněk Mlčoch Alkoholik.cz Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty on-line.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny