Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept

20.04.2011 14:25
Uživatel: veverka
Věk:  33
1428004638_novinkaveverka.jpg
2000-3000
Odpovědí na téma: 18
Text: 

Ahoj,

taky máte rádi sushi?

Už když jsem o něm prvně slyšela, tušila jsem, že mi to bude chutnat. První jsem jedla asi před rokem, kdy jsme se se spolužačkou učily na zkoušku a její přítel nám donesl sushi, které dělal na koleji.

O prázdninách 2010 jsem si jednou takhle řekla, že si sushi taky udělám. Dělávám klasické rolky s řasou Nori, s uzeným lososem a sushi rýží pochopitelně. K tomu sojová omáčka a Wasabi - japonský křen.

 

Jinak jsem byla i párkrát v restauraci na sushi. Je to sice trochu dražší, ale třeba díky dnešním slevovým portálům se dá sehnat menu i za skvělou cenu. A je to i zdravé, například ta řasa.

 

Co vy a sushi? Zrovna včera jsem si doma dělala a jen na to pomyslím, sbíhají se mi sliny smile

Jen moje babička mi vždy trochu kazí estetický zážitek, včera kupříkladu prohlásila:

,, To je smrad…"  laugh

Odpovědět
To se mi líbí    To se mi nelíbí   
Stránka otevřena 10067x  | 
Původní název příspěvku před úpravou administrátorem: Sushi - miluju to své vlastnoruční
Váš e-mail: 

Reakce čtenářů

 
20.04.2011 14:33 Uživatel: jancaho
Věk:  30
500-1000
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

S tím mám trošku problém. Nechutná mi  žádná sojovka a wasabi. A řasy nemám sílu ochutnat. Ale možná někdy...

 
20.04.2011 14:38 Uživatel: veverka
Věk:  33
1428004638_novinkaveverka.jpg
2000-3000
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Ta řasa je sušená, teda ta Nori, to jsou takové sušené pláty, je to moc dobrý smile

 
20.04.2011 17:22 Uživatel: Medvěd
Věk:  50

Město:Valašské království

5000-6000
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Nevím, ještě jsem sushi nejedl, páč mi jej žádná veverka nepřipravila...

 
20.04.2011 19:20 Uživatel: Beu_Pet
Věk:  32

Město:Hradec Králové

WeeMee-net.jpg
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Suschi jsem se naučila jíst v jedné maličké restauraci, tu zrušili a jinde mi příjde takové...není to ono. 
Ale kdyby si se opravdu nudila, tak přijeď k nám a můžeš mě ho naučit Usmívající se slibuji. že budu hodná a budu Tě poslouchat na slovo Mrkající 

 
20.04.2011 20:30 Uživatel: jitecka
Věk:  46
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

... a já bych se ho také chtěla naučit, prosím.... dejte sem receptík na domácí sushiMrkající

 
20.04.2011 20:54 Uživatel: veverka
Věk:  33
1428004638_novinkaveverka.jpg
2000-3000
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Já dělám Maki  (=zarolované v Nori řase) s uzeným lososem.

Takže:

Kupte si uzeného lososa (mívají ty zavakuované), rýži na sushi jinou ne, ta nelepí, rýží na sushi je plno druhů, já kupuju takovou za asi 50,-. Potom kupte řasu Nori, je sušená a prodávají se takové pláty cca 1Ox15 cm, já kupuju balení po 10 kusech, je jich tam deset, takže to vydrží minimálně na troje dělání sushi. No i když záleží, pro kolik děláte lidí, já si věšinou dělám jen pro sebe.

Rýži uvaříte dle návodu a necháte vychladnout, pak nanesete takový pruh po celé délce kousek od okraje plátu Nori řasy a na rýži postupně kladete přiměřené množství lososa a třeba klasické okurky hadovky, kterou jste předtím nechala chvíli poležet v octu se solí a cukrem (obdoba japoského octa), můžete si ho také koupit originální. Potom plát, tedy ta místa, co nejsou pokrytá rýží a dalšími ngrediencemi pokapete také tímto octem, ale jen lehce, to aby se to pak lépe slepilo. No a pak zarolujete. Necháte chvíli být, aby se sleilo, pár minut stačí a pak už ostrým nožem (jinak si to rozhňácáte) krájíte a rolky. Rolky pak můžete dochucovat trochou Wasabi křenu, sojové omáčky apod. smile

 

Pro různé info a návody doporučuji např. tyto stránky: http://e-sushi.cz/recepty-sushi-kucharka.p60.html

 

 
21.04.2011 06:46 Uživatel: L.
Věk:  30
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Já se jen dívím, že v ČR je sushi tak drahé. V asii je to jedna z nejlevnějších věcí k jídlu, páč to je jen trochu rýže uprostřed s kousíčkem něčeho...Zdá se, že otevřít sushi restauraci je velice dobrý business...zkuste se zamyslet nad náklady na výrobu, obzvlášť když nakoupíte ve velkém..Nejvíc peněz spolkne vybavení restaurace, ale to ostatní...za kolik tu porci vyrobíte a za kolik ji u nás lze prodat...to je dost mazec..smile
Jinak přeji dobrou chuť, taky bych si dala smile

 
21.04.2011 13:56 Uživatel: veverka
Věk:  33
1428004638_novinkaveverka.jpg
2000-3000
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

To máš sice naprostou pravdu, ale nic to nemění na skutečnosti, že mi sushi šíleně chutná smile

 

A mimochodem, ono je to celkem nákladné i když si ho člověk dělá doma. Uzený losos, i ten nejlevnější není obecně vzato moc levná záležitost, řasa Nori taky ne. Rýže na sushi cenově ujde, asi 2x dražší než běžná rýže, jakou známe.

 

No jo, nejsme u moře, tak jsou u nás mořské ryby i třeba řasy drahé frown

 
21.04.2011 18:21 Uživatel: Beu_Pet
Věk:  32

Město:Hradec Králové

WeeMee-net.jpg
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Měla jsem veeelikou radost, že se naučím a budu dělat sushi tak jsem si koupila ty větší Nori ptz Veverka psala abych četla návod...dočetla jsem se, že nemůžu sníst všecky co se mi nepovedou ptz , krom toho že bych byla prase, bych se otrávila jodem. 
Z toho plyne otázka: dávat dětem sushi? Nebo jen jako ňamku a zase dlouho nic?

 
10.04.2012 09:24 Uživatel: SkočDoPole
Věk:  23

Město:Praha

Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Ahoj,

 

dlouho jsem se sushi vyhýbal, hnusilo se mi pomyšlení na syrovou rybu apod. Je to asi 2 týdny, co jsem ho poprvé vyzkoušel a nakonec to není tak hrozný a možná tomu přijdu i na chuť. Vyzkoušel jsem si sushi objednat z nabídky Sushitime. cz a byl jsem velice spokojenej kvalitou i cenou. Rozvoz sushi po Praze za pěkných 20 Kč, takže paráda.

 

Nemáte někdo tip na dobrý obchod se surovinami? Rád bych ho vyzkoušel sám doma.

 

díky za odpověď

 
10.04.2012 09:40 Uživatel: Julie
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

  A co vyzkoušet www.japafoods.cz  obchod vlastní Tomio Okamura a to už je značka sama o sobě.

 
10.04.2012 09:28 Uživatel: Franta
Věk:  42

Město:Praha 1

Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Ahoj,

 

pokud by ses chtěl naučit připravovat sushi, zkus Chefparade, to je škola vaření v centru Prahy. Kurzy vaření stojí 1 290 Kč a opravdu to stojí za to. Myslím, že tam mají i obchod, kde si můžeš suroviny nakoupit.

 
24.10.2012 15:06 Uživatel: Sushilover
Věk:  29

Město:Praha

Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Sushi si objednávám na http://www.sushitime.cz/, nejoblíbenější mám sushi sashimi

 
24.10.2012 15:43 Uživatel: Moni
Věk:  33
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Miluji sushi a dělám ho doma stejně jako Veverka, akorát používám syrové ryby - losos, tuňák místo uzených happy Žiji ve Francii a naštěstí tu máme k dostání širokou škálu čerstvých ryb ( já jsem jejich milovnice celkově, nejen v sushi ) ale taky jsou zde poměrně drahé, i když ne až tak jako v Čechách.

Kromě maki dělám i california maki ( obrácené, se sezamem navrchu ) a nigiri s lososem, tuňákem a "omeletou". Všechno jsem to okoukala v asijských restauracích a na netu excitedTady je malá ukázka, vím, neni to asi tak pěkné jako v origoš japonské restauraci ale chutná to dobře happy

 
24.10.2012 15:48 Uživatel: Julie
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

  Vypadá to lákavě i hůlky, poraď jak jíš.... mám problém, najednou to do pusy nedám a když kousnu, tak se to rozpadá.... Jde jíst suši civilizovaně?

 
24.10.2012 16:01 Uživatel: Moni
Věk:  33
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

excitedDěkujuuu moc, ty hůlky dostal někde přítel. Rada, když je sushi příliš velké do pusy je jednoduchá - pokud ho vyrábíš doma, udělej si ho klidně menší, myslím ty "ruličky", dejme tomu aby to bylo jen cca 3 cm v průměru když to pak nakrájíš happyKamarádka to takhle dělá, takové maličké.

Jenom pro pobavení - nedávno jsem koupila sushi rodičům aby to taky ochutnali. Nechali jsme si to donést z restaurace, no mamka si to krájela nožem a taťka zkonstatoval, že čekal chuťově něco podobného jako zavináče a že teda už to podruhý mít nemusí excited

 
24.10.2012 16:31 Uživatel: Racek
Věk:  27
1391276203_srdce021.gif
1000-2000
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Sushi jsem nejedla a ani se k tomu nechystám, nějak mě to ani neláká, já jsem spíš na řízkyglasses-nerdy

 
10.03.2013 20:38 Uživatel: Veruzez
Téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Text uživatele: 

Ahoj, bydlím v Hradcí Králové a chtěla bych si nakoupit potraviny na výrobu sushi, ale nevím kde. Nezná někdo nějaký kamenný obchod? Díky

Vaše odpověď

 
Reagujete na téma: Vlastnoruční domácí sushi - postup, recept
Jméno: Věk:  Pohlaví: 
Datum přidání:
V rámci uchování anonymity prosím neuvádějte skutečné jméno, napište přezdívku.
Bydlím ve městě (nepovinný údaj)
Prosím používejte háčky a čárky nad písmeny. Ostatním se bude Váš text lépe číst. Děkujeme :-)
Kliknutím na imgmanager.gif vložíte obrázek  Kliknutím na link.gif vložíte odkaz na web
Napište číslici šestnáct:

10 nejnovějších témat v kategorii:

Hlavní nabídka

Statistiky

Nové odpovědi dnes: 0
Nová témata dnes: 0
Dneska bylo odpovězeno na: 0 témat
Počet témat celkem: 16471
Počet odpovědí celkem: 175172
Počet registrovaných: 5083 uživatelů
Nejčtenější za 7 dní: Slevy OnaDnes 2022

Nejvíce navrhované na smazání

Jsme na Facebooku

MUDr. Zbyněk Mlčoch Alkoholik.cz Kuřákova plíce.cz Bezplatná právní poradna.cz Psychotesty on-line.cz Příznaky a projevy nemocí Rady a návody Bylinky pro všechny